Ngõ Ấu Triệu, khúc nhỏ nhất mà sang nhất ngay sau lưng Nhà thờ Lớn, có một toà nhà Pháp cổ 6 tầng sơn trắng ngà – xanh lá oliu đứng im lặng như một căn townhouse ở Provence vừa được bứng nguyên cây sang Hà Nội. Biển đồng nhỏ xinh chỉ khắc dòng chữ Hai Bay Hotel & Restaurant bằng font serif thanh lịch, đèn tường vàng ấm, dây leo oliu thật tràn xuống tận vỉa hè. Dân sành Hà Nội gọi tắt là “Nhà Hai Bay”, vì chỉ cần bước vào là thấy cả mùa hè Địa Trung Hải ùa về: mùi dầu oliu + lá hương thảo + bánh mì mới nướng, tiếng nhạc bossa nova khe khẽ, và cảm giác “đây là nhà mình rồi”.
Cánh cửa gỗ sồi mở ra là rơi tõm vào một ngôi nhà Địa Trung Hải giữa lòng phố cổ:
- Trần cao 4 m, sàn gỗ sồi cũ, tường trắng phết vôi kiểu Santorini
- Quầy lễ tân bằng gỗ tái chế, bà chủ người Hà Nội gốc Huế mặc váy linen trắng – xanh oliu, gọi khách bằng “em” ngọt lịm
- Mùi bánh mì baguette + dầu oliu + hoa giấy thoảng khắp nơi
Phòng thì đẹp kiểu “muốn dọn hẳn vào ở luôn”:
- Hai Bay Classic: trắng – xanh oliu, giường king 2m2, cửa sổ cong nhìn ngõ Ấu Triệu
- Hai Bay Balcony: ban công nhỏ xinh trồng đầy hương thảo + hoa giấy, tối ngồi uống rosé ngắm Nhà thờ Lớn sáng đèn
- Hai Bay Junior Suite: sofa linen trắng, bồn tắm claw-foot trắng sứ đặt cạnh cửa sổ, ngâm mình là thấy cả hồ Gươm dưới chân
- Hai Bay Family Terrace: nguyên tầng 6, sân thượng riêng 30 m² có bàn ăn ngoài trời 8 người + bếp BBQ nhỏ
Mọi phòng đều có:
- Ga linen 1200 sợi trắng muốt, gối lông vũ + gối lá hương thảo khô
- Minibar miễn phí 100%: rượu rosé Provence mini, dầu oliu đóng chai, bánh mì baguette nhỏ, phô mai brie
- Đồ vệ sinh L’Occitane mùi verveine – oliu, khăn tắm dày cui, dép da thật
Nhà hàng Hai Bay tầng trệt + tầng 2: sáng buffet kiểu Pháp – Việt (croissant nóng giòn, bánh mì pate, phở gà ta thả vườn, cháo trai); tối fine-dining Địa Trung Hải – Việt, món signature cá tuyết nướng dầu oliu + sốt bơ chanh dây, bò Úc nướng lá nho.
Spa tầng hầm: massage dầu oliu nóng 90 phút, xông hơi khô gỗ tuyết tùng + lá hương thảo, nhân viên ấn huyệt kiểu “sướng tận xương”.
Vị trí thì “đỉnh của lãng mạn”:
- Hồ Gươm: đúng 500 m (5 phút đi bộ chậm rãi)
- Nhà thờ Lớn: 30 giây ra khỏi cửa
- Nhà hát Múa rối: 6 phút
- Tràng Tiền Plaza: 4 phút
- Tạ Hiện: 8 phút lảo đảo về
Hai Bay không phải khách sạn. Đây là một ngôi nhà Địa Trung Hải thật sự giữa lòng Hà Nội, nơi bạn được ăn sáng như ở Nice, được ngâm bồn tắm nhìn Nhà thờ Lớn, được sống chậm và thơm như một lọ dầu oliu hảo hạng.
Hai Bay Hotel, Hai Bay Hà Nội, khách sạn địa trung hải phố cổ, Hai Bay review, khách sạn 500m hồ Gươm, khách sạn gần Nhà thờ Lớn, Hai Bay booking, khách sạn dầu oliu Hà Nội, khách sạn ban công hương thảo, mediterranean hotel Hanoi Old Quarter, Hai Bay Ấu Triệu, khách sạn instagramable trắng xanh, hotel near Hoan Kiem Lake 500m, best provence hotel Hanoi, khách sạn rosé miễn phí, french mediterranean hotel Hanoi, hai bay suite, most charming hotel Hanoi, khách sạn spa dầu oliu, homey luxury hotel Hanoi